Bramborový salát
- Čas
- 1 h
- Porce
- 6 porcí
- Navíc
- Odležení
- Surovin
- 12
- Energie
- 584 kcal
Suroviny
- 1 kgbrambor typu A uvařených ve slupce
- 200 gkořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer)
- 150 gsterilovaných okurek
- 100 ghrášku
- 1cibule
- 4vejce natvrdo
- 300 gmajonézy
- 2 lžícehořčice
- 3 lžícenálevu z okurek
- sůl
- pepř
- cukr
Na jednu porci
orientační hodnoty
- Energie
- 584kcal
- Bílkoviny
- 10,3g
- Tuky
- 41,6g
- Sacharidy
- 43g
Spočítej si hladinu a uvidíš, jaký díl dne tahle porce zabere.
Hodnoty jsou dopočítané ze surovin a jsou orientační — liší se podle konkrétní suroviny, tuku na pánvi i způsobu přípravy. Počítá se jen samotné jídlo; příloha „k podávání“ v nich není.
Kolik z toho sníst?
Spočítej si denní příjem — trvá to patnáct vteřin a je to zdarma. Pak uvidíš u každého jídla gramáže přesně pro sebe.
Spočítat svoji hladinuPostup
- 1.
Brambory i kořenovou zeleninu uvařte ve slupce doměkka a nechte úplně vychladnout, nejlépe přes noc.
- 2.
Vše oloupejte a nakrájejte na stejnoměrné kostky asi centimetr velké. Stejná velikost je půlka výsledku.
- 3.
Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, okurky, hrášek a nasekaná vejce.
- 4.
Majonézu smíchejte s hořčicí a nálevem z okurek a dochuťte solí, pepřem a špetkou cukru. Dresink má být výrazný, brambory ho ztlumí.
- 5.
Dresink vmíchejte do salátu opatrně zdola nahoru, aby se kostky nerozmačkaly.
- 6.
Nechte v lednici odležet aspoň 12 hodin. Salát namíchaný ráno a jedený večer je jiné jídlo než ten včerejší.
