Energie jedné porce · stupnice 0–1200 kcal po 100
Děleno 4 porcemi
932kcal
Hamburská kýta
- Čas
- 3 h
- Porce
- 4 porce
- Surovin
- 16
Suroviny
- 1 kghovězí kýty vcelku
- 150 gslaniny na prošpikování
- 2cibule
- 1mrkev
- 1petržel
- 100 gceleru
- 3 lžícesádla
- 2 lžícehladké mouky
- 400 mlhovězího vývaru
- 200 mlčerveného vína
- 2 lžícebrusinek
- 1 lžícehořčice
- 200 mlsmetany
- sůl
- pepř
- bobkový list
Na jednu porci
orientační hodnoty
- Energie
- 932kcal
- Bílkoviny
- 71,1g
- Tuky
- 59,9g
- Sacharidy
- 17,2g
Spočítej si hladinu a uvidíš, jaký díl dne tahle porce zabere.
Hodnoty jsou dopočítané ze surovin a jsou orientační — liší se podle konkrétní suroviny, tuku na pánvi i způsobu přípravy. Počítá se jen samotné jídlo; příloha „k podávání“ v nich není.
Kolik z toho sníst?
Spočítej si denní příjem — trvá to patnáct vteřin a je to zdarma. Pak uvidíš u každého jídla gramáže přesně pro sebe.
Spočítat svoji hladinuPostup
- 1.
Kýtu prošpikujte proužky slaniny, osolte a opepřete. Slanina maso zevnitř promastí a udrží ho šťavnaté.
- 2.
Na sádle opečte maso ze všech stran dohněda a vyjměte. Do výpeku přidejte nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli a restujte 15 minut.
Zbývajících 4 kroků postupu je dostupných po zakoupení edice. Gramáže a teploty zůstávají viditelné.
4
zbývající kroky jsou zamčené
Suroviny máš celé a gramáže vidíš i tady — začerněná jsou slova, ne čísla. Zamčený je postup, tip k receptu a celý stravovací plán s gramážemi na pět kalorických hladin.
