Energie jedné porce · stupnice 0–1200 kcal po 100
Děleno 4 porcemi
545kcal
Bún bò Nam Bộ
- Čas
- 45 min
- Porce
- 4 porce
- Surovin
- 13
Suroviny
- 500 ghovězí roštěné nebo flank steaku
- 250 grýžových nudlí bún
- 1citronová tráva
- 3 stroužkyčesneku
- 2 lžícerybí omáčky
- 1 lžícesójové omáčky
- 1 lžícetřtinového cukru
- 1 lžíceoleje
- salát, okurka a mrkev
- hrst máty a koriandru
- pražené arašídy
- křupavá smažená cibulka
- Nuoc cham: 4 lžíce rybí omáčky, 4 lžíce limetové šťávy, 4 lžíce vody, 2–3 lžíce cukru, chilli a česnek
Na jednu porci
orientační hodnoty
- Energie
- 545kcal
- Bílkoviny
- 33,2g
- Tuky
- 19,1g
- Sacharidy
- 60,3g
Spočítej si hladinu a uvidíš, jaký díl dne tahle porce zabere.
Hodnoty jsou dopočítané ze surovin a jsou orientační — liší se podle konkrétní suroviny, tuku na pánvi i způsobu přípravy. Počítá se jen samotné jídlo; příloha „k podávání“ v nich není.
Kolik z toho sníst?
Spočítej si denní příjem — trvá to patnáct vteřin a je to zdarma. Pak uvidíš u každého jídla gramáže přesně pro sebe.
Spočítat svoji hladinuPostup
- 1.
Hovězí nakrájejte přes vlákno na tenké plátky a 20 minut marinujte s citronovou trávou, česnekem, rybí omáčkou, sójovkou a cukrem.
- 2.
Nudle uvařte podle návodu, propláchněte studenou vodou a nechte dobře okapat.
Zbývajících 4 kroků postupu je dostupných po zakoupení edice. Gramáže a teploty zůstávají viditelné.
4
zbývající kroky jsou zamčené
Suroviny máš celé a gramáže vidíš i tady — začerněná jsou slova, ne čísla. Zamčený je postup, tip k receptu a celý stravovací plán s gramážemi na pět kalorických hladin.
Další z kuchařky Asijská kuchyně
Zobrazit všechny →348kcal
Asijská kuchyně
Korejské bulgogi
348 kcal · 30 min · 4 porce
Asijská kuchyně
Pho bò – vietnamská hovězí polévka
4–6 h · 6 porcí
473kcal
Asijská kuchyně
Tom kha gai – kokosová kuřecí polévka
473 kcal · 35 min · 4 porce
682kcal
Asijská kuchyně
Asijské hovězí s karamelizovanou cibulí a jasmínovou rýží
682 kcal · 2 h 15 min · 4 porce