Energie jedné porce · stupnice 0–1200 kcal po 100
Děleno 4 porcemi
916kcal
Křenová omáčka s uzeným jazykem
- Čas
- 3 h
- Porce
- 4 porce
- Surovin
- 12
Suroviny
- 1uzený hovězí jazyk (cca 1 kg)
- 1cibule
- 2bobkové listy
- 6kuliček pepře
- 60 gmásla
- 50 ghladké mouky
- 250 mlmléka
- 80 gstrouhaného křenu
- 100 mlsmetany
- 1 lžičkacukru
- 1 lžíceocta
- sůl
Na jednu porci
orientační hodnoty
- Energie
- 916kcal
- Bílkoviny
- 49,6g
- Tuky
- 69g
- Sacharidy
- 19,1g
Spočítej si hladinu a uvidíš, jaký díl dne tahle porce zabere.
Hodnoty jsou dopočítané ze surovin a jsou orientační — liší se podle konkrétní suroviny, tuku na pánvi i způsobu přípravy. Počítá se jen samotné jídlo; příloha „k podávání“ v nich není.
Kolik z toho sníst?
Spočítej si denní příjem — trvá to patnáct vteřin a je to zdarma. Pak uvidíš u každého jídla gramáže přesně pro sebe.
Spočítat svoji hladinuPostup
- 1.
Jazyk vložte do hrnce se studenou vodou, přidejte cibuli, bobkový list a pepř. Vařte 2–2,5 hodiny, dokud jím lehce neprojde špička nože.
- 2.
Horký jazyk přendejte do studené vody a ihned stáhněte kůži — za tepla jde dolů jako rukavice, po vychladnutí už ne.
Zbývajících 3 kroků postupu je dostupných po zakoupení edice. Gramáže a teploty zůstávají viditelné.
3
zbývající kroky jsou zamčené
Suroviny máš celé a gramáže vidíš i tady — začerněná jsou slova, ne čísla. Zamčený je postup, tip k receptu a celý stravovací plán s gramážemi na pět kalorických hladin.
