Kuře na paprice
- Čas
- 1 h
- Porce
- 4 porce
- Surovin
- 11
- Energie
- 866 kcal
Suroviny
- 1 kgkuřecích stehen
- 3cibule
- 3 lžícesádla
- 2 lžícesladké papriky
- 1 lžičkapálivé papriky
- 400 mldrůbežího vývaru
- 250 mlzakysané smetany
- 100 mlsmetany ke šlehání
- 1 lžícehladké mouky
- sůl
- pepř
Na jednu porci
orientační hodnoty
- Energie
- 866kcal
- Bílkoviny
- 59,8g
- Tuky
- 63,7g
- Sacharidy
- 13g
Spočítej si hladinu a uvidíš, jaký díl dne tahle porce zabere.
Hodnoty jsou dopočítané ze surovin a jsou orientační — liší se podle konkrétní suroviny, tuku na pánvi i způsobu přípravy. Počítá se jen samotné jídlo; příloha „k podávání“ v nich není.
Kolik z toho sníst?
Spočítej si denní příjem — trvá to patnáct vteřin a je to zdarma. Pak uvidíš u každého jídla gramáže přesně pro sebe.
Spočítat svoji hladinuPostup
- 1.
Stehna osušte, osolte a opepřete. Na sádle je opečte kůží dolů 6 minut do zlatova, obraťte a opečte další 3 minuty. Vyjměte.
- 2.
Ve výpeku osmahněte najemno nakrájenou cibuli 15 minut, dokud nezměkne a nezezlátne.
- 3.
Hrnec odstavte z plotny, vmíchejte obě papriky a ihned zalijte vývarem. Na přímém žáru by paprika zhořkla.
- 4.
Vraťte stehna, přikryjte a duste 30 minut, dokud maso nezměkne.
- 5.
Mouku rozmíchejte v zakysané smetaně a smetaně ke šlehání. Hrnec stáhněte z varu a smetanu za míchání vmíchejte.
- 6.
Provařte 5 minut na mírném plameni, dochuťte a podávejte s houskovým knedlíkem.
