Palačinky
- Čas
- 30 min
- Porce
- 12 kusů
- Surovin
- 8
- Energie
- 160 kcal
Suroviny
- 250 ghladké mouky
- 500 mlmléka
- 3vejce
- 2 lžícerozpuštěného másla
- 1 lžícecukru
- špetka soli
- máslo na smažení
- marmeláda a tvaroh k podávání
Na jednu porci
orientační hodnoty
- Energie
- 160kcal
- Bílkoviny
- 5,3g
- Tuky
- 6,8g
- Sacharidy
- 18,6g
Spočítej si hladinu a uvidíš, jaký díl dne tahle porce zabere.
Hodnoty jsou dopočítané ze surovin a jsou orientační — liší se podle konkrétní suroviny, tuku na pánvi i způsobu přípravy. Počítá se jen samotné jídlo; příloha „k podávání“ v nich není.
Kolik z toho sníst?
Spočítej si denní příjem — trvá to patnáct vteřin a je to zdarma. Pak uvidíš u každého jídla gramáže přesně pro sebe.
Spočítat svoji hladinuPostup
- 1.
Mouku smíchejte s cukrem a solí. Uprostřed udělejte důlek a vklepněte vejce.
- 2.
Postupně přilévejte mléko a metličkou zapracovávejte mouku od středu ven. Tak vzniká těsto bez hrudek.
- 3.
Vmíchejte rozpuštěné vlažné máslo. Těsto má mít konzistenci řídké smetany.
- 4.
Nechte 30 minut odpočinout. Lepek se uvolní a palačinky budou vláčné, ne gumové.
- 5.
Pánev rozpalte na střední teplotu a lehce vytřete máslem. Naberte naběračku těsta a pánví zakružte.
- 6.
Smažte 1 minutu, dokud se okraje nezačnou zvedat, obraťte a dosmažte 30 vteřin.