Energie jedné porce · stupnice 0–1200 kcal po 100
Děleno 4 porcemi
1021kcal
Rib-eye s pepřovou omáčkou
- Čas
- 35 min
- Porce
- 4 porce
- Surovin
- 10
Suroviny
- 4rib-eye steaky (à 250 g)
- 2 lžíceoleje
- 40 gmásla
- hrubá sůl Omáčka: 2 lžíce drceného zeleného pepře
- 1šalotka
- 50 mlbrandy
- 200 mlsmetany ke šlehání
- 150 mlhovězího vývaru
- 1 lžícedijonské hořčice
- sůl
Na jednu porci
orientační hodnoty
- Energie
- 1 021kcal
- Bílkoviny
- 49,4g
- Tuky
- 85,2g
- Sacharidy
- 3g
Spočítej si hladinu a uvidíš, jaký díl dne tahle porce zabere.
Hodnoty jsou dopočítané ze surovin a jsou orientační — liší se podle konkrétní suroviny, tuku na pánvi i způsobu přípravy. Počítá se jen samotné jídlo; příloha „k podávání“ v nich není.
Kolik z toho sníst?
Spočítej si denní příjem — trvá to patnáct vteřin a je to zdarma. Pak uvidíš u každého jídla gramáže přesně pro sebe.
Spočítat svoji hladinuPostup
- 1.
Steaky nechte hodinu temperovat, osušte a osolte. Rozpalte pánev doběla.
- 2.
Opečte steaky 3 minuty z každé strany, ke konci přidejte máslo a přelévejte. Vyjměte a nechte odpočívat pod alobalem.
Zbývajících 4 kroků postupu je dostupných po zakoupení edice. Gramáže a teploty zůstávají viditelné.
4
zbývající kroky jsou zamčené
Suroviny máš celé a gramáže vidíš i tady — začerněná jsou slova, ne čísla. Zamčený je postup, tip k receptu a celý stravovací plán s gramážemi na pět kalorických hladin.
Další z kuchařky Gril, burgery a street food
Zobrazit všechny →635kcal
Maso
Kuřecí medailonky na zeleném pepři
635 kcal · 30 min · 4 porce
439kcal
Přílohy, omáčky a zavařování
Houbová omáčka ke steaku
439 kcal · 25 min · 4 porce
660kcal
Maso
Vepřová panenka s kampotským pepřem
660 kcal · 30 min · 4 porce
760kcal
Česká klasika
Hovězí kližka na kampotském pepři
760 kcal · 3 h · 4 porce