Složení nedopočítáno · soupis 10 položek
- 1 kgkančí kýty bez tuku
- 40 gsoli
- 15 gcukru
- 2 lžícesójové omáčky
- 1 lžíceworcesterové omáčky
- 2 lžičkydrceného pepře
- 1 lžičkamletého koriandru
- 1 lžičkačesnekového prášku
- ½ lžičkychilli
- 4nadrcené kuličky jalovce
Sušené kančí maso
- Čas
- 12 h
- Porce
- cca 400 g
- Navíc
- Nakládání
- Surovin
- 10
Suroviny
400 g
- 1 kgkančí kýty bez tuku
- 40 gsoli
- 15 gcukru
- 2 lžícesójové omáčky
- 1 lžíceworcesterové omáčky
- 2 lžičkydrceného pepře
- 1 lžičkamletého koriandru
- 1 lžičkačesnekového prášku
- ½ lžičkychilli
- 4nadrcené kuličky jalovce
Kolik z toho sníst?
Spočítej si denní příjem — trvá to patnáct vteřin a je to zdarma. Pak uvidíš u každého jídla gramáže přesně pro sebe.
Spočítat svoji hladinuPostup
- 1.
Maso očistěte od veškerého tuku a blan. Tuk se nesuší a časem žlukne, proto musí pryč beze zbytku.
- 2.
Dejte maso na hodinu do mrazáku, aby ztuhlo, a pak ho nakrájejte na plátky silné 4 mm ve směru vlákna.
Zbývajících 4 kroků postupu je dostupných po zakoupení edice. Gramáže a teploty zůstávají viditelné.
4
zbývající kroky jsou zamčené
Suroviny máš celé a gramáže vidíš i tady — začerněná jsou slova, ne čísla. Zamčený je postup, tip k receptu a celý stravovací plán s gramážemi na pět kalorických hladin.